奶油野菇海鮮拌飯
宥宥廚房小料理🐯
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今天又是奶油野菇料理😅,
主要食材換成鮭魚,白蝦,
一樣能吃的健康又飽足。
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如果單看食譜文還是有點看不懂
可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」
我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程,
歡迎大家過去查看,即時動態也有傳送門
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料理做法🍳
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白米洗好, 蝦子去除外殼,沙線,
鮭魚雙面沾些海鹽,放置5~10分鐘
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白米移入電鍋內鍋內,加水稍微蓋到白飯,
蓋上電鍋鍋蓋,開關按下。
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先不下油,喜歡吃的菇類下鍋,
煸除水份,表面微焦,起鍋備料。
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鍋內加入些許橄欖油,熱鍋後,
放入鮭魚,白蝦,鮭魚煎熟,
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鮭魚去掉魚刺,取肉,
蝦子切成小塊狀,備料。
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炒鍋清洗乾淨,加入約半塊,塊狀奶油
加入一開始煸好的菇類,海鮮,些許鹽巴
拌炒均勻。
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白飯煮好,再將所有食材,倒入飯鍋內,
蓋上飯鍋蓋,悶5~10分鐘。
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開鍋蓋,攪拌均勻,盛飯,完成。
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1.
但 你/妳 是傳統電鍋的話,
不用擔心,水杯比例在這邊⬇️。
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二杯米內鍋加水稍微蓋到食材,
外鍋約2.5或3刻水,按下開關,
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【料理使用30尾斤蝦子】
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🦐白蝦找我買⬇️
戎宥生態漁場 記錄養殖
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30(尾斤)- 280元
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25(尾斤)-340元
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20(尾斤)-370元
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蝦子一包/600公克/一台斤
30尾斤-約28~30隻蝦子。
25尾斤-約22~25隻蝦子。
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